fırtına110
25.06.2009, 07:12
Dünyada en çok çay nerde tüketiliyor deseler herhalde Türkiye akla gelir.Belki çay üretiminde ve ihracatında ön sıralarda değiliz ama ,tüketiminde ön sıralardayız.
Çay, Türkiye’nin çok az bir bölümünde üretiliyor,fakat,her yerde oldukça fazla içiliyor.Hatta yerli çayın haricinde epeyce kaçak çay da içilmektedir.Her yerde, her ortamda, her zaman, milletçe çay içmeyi çok seviyoruz Aslında bunun nedenini sadece bilimsel olarak açıklamak yeterli değildir.
Çayın bilimsel olarak yararını bilende var bilmeyende.İnsanımız içinden geldiği gibi çay içiyor.Çok içilirse demir eksikliğine sebep olur, geç içilirse uykuyu kaçırır,demli olursa şöyle olur,şekerli olursa böyle olur gibi açıklamalar nedense Türk insanını hiç mi hiç etkilemiyor.
Yorgunluğunu atmak,uykusunu gidermek,çalışma aralarında hemen çay içmek arzusu,tarlada,işyerinde,okuld a,devlet dairelerinde,sohbet ortamlarında,muhabbet esansında,eğlencelerde,piknikl erde,hastanelerde hemen her yerde ilk başta aranılan ve içilmesi gereken ilk ve en önemli gıda çaydır.
Havalar çok sıcak olduğunda yada çok soğuk olduğunda bir yudum çayın verdiği keyif neyle açıklanabilir ki?Bazen çay bahçesinde,bazen fındık tarlasında,bazen buğday,tütün,arpa,ayçiçeği,pam uk,turunçgiller,tarlasında dinlenme esnasında içilen çayın tadını hangi kitap yazabilir ki?
Son yıllarda çaya alternatif çok farklı içecekler piyasaya sürülmeye,ithal edilmeye başladı ama hiçbirisi çayın alternatifi olamadı.Bir sürü kahve markası adı altında yerler açıldı,fakat çayın yerini hiçbirisi tutmadı.Gün geçtikçe çay içme oranı artıyor.Yakın zamanda yeşil çayın öneminin artması,tanıtımının güzel bir şekilde yapılması,çaya olan ilginin daha da artmasına yol açtı.
Ülkemizin her köşesinde çay içme alışkanlığı var,kimisi kıtlamasıyla,bol şekerlisiyle,şekersiziyle,deml isiyle,açık içeniyle,oturduğunda bir demliği bitirmeden kalkmayanıyla,çay ocağında içeniyle,köz de,kömürde,semaverde ,mandal ateşiyle her türlü çay demleme ve içme adetiyle çay, milli bir içeceğimizdir.
Çay tanıtımı yeterice yapılamamasına rağmen bu kadar çok içiliyor olması elbette bizim açımızdan çok memnuniyet vericidir.Yeterince ihracatın olmaması,hatta kaçak çayın yurda sokulması bile çayımızın önemini azaltmamıştır.Nedense kaçak çay konusunda yöneticilerimiz fazla hassas değiller. Belki bazı vatandaşlarımız sevse de kaçak çayın ülkemizin ekonomisinden büyük rakamları götürdüğü muhakkaktır.Hatta kaçakçılığı teşvik etmektedir.Devletimizin kaçak çayla ve kaçakçılıkla çok ciddi mücadele etmesi gerekmektedir.Bu konuda vatandaşlarımızın da daha duyarlı olması lazım.Kendi yerli ve milli içeceğimiz olan çayımız varken neden başka ülkelere servet ödeyelim ki?
Türk Milleti çayı çok sevdi.
Eskiden kahve varmış ülkemiz de,gerçi şimdide var ama eskiden sadece kahve varmış,herkes mecburen tabiî ki içebilen ve kahve bulabilen kahve içerdi.Çayın ülkemize gelmesiyle birlikte.milli içeceğimiz oldu ve yerini hiçbir içeceğe kaptırmadı.
Çay içemediği zamanlar,krize girenler,başı ağıranlar,psikolojisi bozulanlar,moralsiz kalanlar hiç de az değil.Bir yudum çay insanı ferahlatır,ağrısını giderir,keyiflendirir,mutlu eder.
Çay sadece Rizelilere ve Karadenizlilere mahsus bir içecek değildir.Çay Rize de üretiliyor ama bütün Türkiye de içiliyor.Rizemizden bütün Türkiye ye çay dağılıyor.İnşallah bütün dünya çayımızın tadını alırda bir daha bırakamaz.
EH! ARTIK Bİ BARDAK ÇAYI HAK ETTİK HERHALDE.
Hepinize afiyet olsun şimdiden.
Selam ve dua ile……………………
Osman AZMAN
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]
Çay, Türkiye’nin çok az bir bölümünde üretiliyor,fakat,her yerde oldukça fazla içiliyor.Hatta yerli çayın haricinde epeyce kaçak çay da içilmektedir.Her yerde, her ortamda, her zaman, milletçe çay içmeyi çok seviyoruz Aslında bunun nedenini sadece bilimsel olarak açıklamak yeterli değildir.
Çayın bilimsel olarak yararını bilende var bilmeyende.İnsanımız içinden geldiği gibi çay içiyor.Çok içilirse demir eksikliğine sebep olur, geç içilirse uykuyu kaçırır,demli olursa şöyle olur,şekerli olursa böyle olur gibi açıklamalar nedense Türk insanını hiç mi hiç etkilemiyor.
Yorgunluğunu atmak,uykusunu gidermek,çalışma aralarında hemen çay içmek arzusu,tarlada,işyerinde,okuld a,devlet dairelerinde,sohbet ortamlarında,muhabbet esansında,eğlencelerde,piknikl erde,hastanelerde hemen her yerde ilk başta aranılan ve içilmesi gereken ilk ve en önemli gıda çaydır.
Havalar çok sıcak olduğunda yada çok soğuk olduğunda bir yudum çayın verdiği keyif neyle açıklanabilir ki?Bazen çay bahçesinde,bazen fındık tarlasında,bazen buğday,tütün,arpa,ayçiçeği,pam uk,turunçgiller,tarlasında dinlenme esnasında içilen çayın tadını hangi kitap yazabilir ki?
Son yıllarda çaya alternatif çok farklı içecekler piyasaya sürülmeye,ithal edilmeye başladı ama hiçbirisi çayın alternatifi olamadı.Bir sürü kahve markası adı altında yerler açıldı,fakat çayın yerini hiçbirisi tutmadı.Gün geçtikçe çay içme oranı artıyor.Yakın zamanda yeşil çayın öneminin artması,tanıtımının güzel bir şekilde yapılması,çaya olan ilginin daha da artmasına yol açtı.
Ülkemizin her köşesinde çay içme alışkanlığı var,kimisi kıtlamasıyla,bol şekerlisiyle,şekersiziyle,deml isiyle,açık içeniyle,oturduğunda bir demliği bitirmeden kalkmayanıyla,çay ocağında içeniyle,köz de,kömürde,semaverde ,mandal ateşiyle her türlü çay demleme ve içme adetiyle çay, milli bir içeceğimizdir.
Çay tanıtımı yeterice yapılamamasına rağmen bu kadar çok içiliyor olması elbette bizim açımızdan çok memnuniyet vericidir.Yeterince ihracatın olmaması,hatta kaçak çayın yurda sokulması bile çayımızın önemini azaltmamıştır.Nedense kaçak çay konusunda yöneticilerimiz fazla hassas değiller. Belki bazı vatandaşlarımız sevse de kaçak çayın ülkemizin ekonomisinden büyük rakamları götürdüğü muhakkaktır.Hatta kaçakçılığı teşvik etmektedir.Devletimizin kaçak çayla ve kaçakçılıkla çok ciddi mücadele etmesi gerekmektedir.Bu konuda vatandaşlarımızın da daha duyarlı olması lazım.Kendi yerli ve milli içeceğimiz olan çayımız varken neden başka ülkelere servet ödeyelim ki?
Türk Milleti çayı çok sevdi.
Eskiden kahve varmış ülkemiz de,gerçi şimdide var ama eskiden sadece kahve varmış,herkes mecburen tabiî ki içebilen ve kahve bulabilen kahve içerdi.Çayın ülkemize gelmesiyle birlikte.milli içeceğimiz oldu ve yerini hiçbir içeceğe kaptırmadı.
Çay içemediği zamanlar,krize girenler,başı ağıranlar,psikolojisi bozulanlar,moralsiz kalanlar hiç de az değil.Bir yudum çay insanı ferahlatır,ağrısını giderir,keyiflendirir,mutlu eder.
Çay sadece Rizelilere ve Karadenizlilere mahsus bir içecek değildir.Çay Rize de üretiliyor ama bütün Türkiye de içiliyor.Rizemizden bütün Türkiye ye çay dağılıyor.İnşallah bütün dünya çayımızın tadını alırda bir daha bırakamaz.
EH! ARTIK Bİ BARDAK ÇAYI HAK ETTİK HERHALDE.
Hepinize afiyet olsun şimdiden.
Selam ve dua ile……………………
Osman AZMAN
[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez]