Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi - Yiğidolar

Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi - Yiğidolar (http://www.sivaslilar.net/forum/index.php)
-   Et Yemekleri (http://www.sivaslilar.net/forum/forumdisplay.php?f=345)
-   -   Maklube Yemegi (tek geçerim) (http://www.sivaslilar.net/forum/showthread.php?t=20759)

SEMİH-58 05.09.2008 10:56

Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
arkadaşlar çogunuz bu yemegi bilmezsiniz ama gerçektende süper bi yemektir.daha çok fazla kişili sofralara uygun...

[IMG]http://img366.imageshack.us/img366/4822/01s063dp6.jpg[/IMG]

Malzemeler:

750 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay bardağı konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı mısırözü yağı,
Tuz
Patatesleri kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)

YAPILIŞI
Etler güzelce haşlanır,haşlanan etin içine kendi suyundan 1-2 kepçe eklenerek su iyice çektirilir,suyunu çekince içine tuz,karabiber,çok az kekik ve pulbiber eklenir,tereyağının yarısı da ilave edilerek1-2 kez çevrilir ve kapatılır.
Soğanlar soyulur ve halka halka doğranır.Patatesler halka halka doğranarak kızartılır.
Tencerenin dibine patatesleri kızarttığımız yağdan 2-3 kaşık dökülür,soğanlar tencerenin dibini tamamen kapatacak şekilde yerleştirilir,onun üzerine kavurdugumuz etlerin yarısı yerleştirilir,ve kaşıkla bastırarak düzeltilir,daha sonra patateslerin yarısı yerleştirilir ve üstüne de yıkanmış pirincin yarısı yerleştirilerek bastırılır.
Kalan et ve patatesler araya konur,kalan pirinç te eklenerek kaşıkla bastırılır,tencerenin kenarından şekli bozmamaya gayret ederek kaynamış su ilave edilir,isterseniz ölçü kullanabilrsiniz ama arkadaşım pirinçlerin üzerini 1-2 parmak geçene kadar su ilave etmiş,en üste de kalan tereyağı eklenir,aralarda tuz serpilir.
Su kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra çok kısık ateşte suyunu iyice çekene kadar pişirlir.Biraz demlendirilir.
Büyük bir tepsinin ortasına tencere ters çevrilir ve mevsim sebzeleri ile yapılan bol limonlu ve yağsız salata kişi sayısına göre yerleştirilir,arada kalan boşluklara yogurt konur.
Tencere kaldırılır ve bu muhteşem görüntü ile hayret çığlıkları atmaya başlamış olan misafirlere servis yapılır....

SEMİH-58 05.09.2008 10:58

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
ben yapacam ki ahh:) emin olun bu resimden daha güsel çıkar yanlız etler üstte gözüküyor pilavın içinede etleri yayalım daha güsel olur...

Kaptan-58 05.09.2008 11:00

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]BEN BİLİRİM.. ÇOK YEDİM.. BUGÜNLERDE GENE YİCEM.. GERÇEKTEN MÜKEMMEL BİR YEMEK.. AMA ŞİMDİ BUNUN ZAMANIMI YAAA :D :D[/B]

haythuyt 05.09.2008 11:02

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]BU YEMEGI BENDE BILIRIM.........
SAOLSUN BIR KAC ABIMIZ VARDI ONLAR YAPAR BIZDE YERDIK.....:)[/B]

SEMİH-58 05.09.2008 11:02

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[IMG]http://www.e-balikesir.com/UserFiles/Image/maklube.jpg[/IMG]

SEMİH-58 05.09.2008 11:03

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
dökülün dökülün hadi:) kaptan abi benide al yanına yav:) bu aralar bayaga bi yanlız kaldım yemek konusunda özellikle maklubede:D

SEMİH-58 05.09.2008 11:03

Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=berat.demir;305541]Semihciğim bu yemeği ben biliyorum. Gerçekten çok güzel bir yemek. Sıcak pilavın acısını bastırmak için yoğurdu öyle bir yiyorsun ki.

Semih bu yaptığın iş mi şimdi Ramazan Ramazan bi de yemeğin kocaman resmini koymuşsun. Bolu ya gelirsem bana yapman farz oldu Semih. Kurtulamazsın.[/QUOTE]

tamam abi siz toplanın gelin etrafını çevreleyelim tepsinin;)

Kaptan-58 05.09.2008 11:08

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305542]dökülün dökülün hadi:) kaptan abi benide al yanına yav:) bu aralar bayaga bi yanlız kaldım yemek konusunda özellikle maklubede:D[/QUOTE]
[B]
GARDAŞ İSTANBULA GEL HEMEN İFTARA YAPTIRİM SANA.. BEN PEK BECEREMEM AMA MÜKEMMEL YAPAN ABİLERİMİZ VAR ;)[/B]

SEMİH-58 05.09.2008 11:10

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
hele durr sen ben boluya gideyim o zaman görsünler:))) hergün yapacam:)

kronik 05.09.2008 11:17

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B][COLOR=darkorange]bende biliyorum tad bildiğimiz tad ama sunumyla göz dolduran bir yemek olduğu için çok rağbet görüyor ama muhteşem bi görüntü gökkuşağı gibi (tavuk eti ile yapan yöreler var ama maklubenin makbul olanı kırmızı ettir )[/COLOR][/B]

Kaptan-58 05.09.2008 11:18

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]benim kendi çektiğim maklube resimleri var.. onlarıda ben iftardan sonra eklicem :)[/B]

SEMİH-58 05.09.2008 11:20

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
he yav bide o var resim çekinirsin o görüntü karşısında büyülennice..:))

SEMİH-58 05.09.2008 13:01

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
hani yok mu başka maklube taraftarı...:)

Kaptan-58 05.09.2008 13:02

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305595]hani yok mu başka maklube taraftarı...:)[/QUOTE]

AH Bİ YESELER................. :)

SEMİH-58 05.09.2008 13:05

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=Kaptan-58;305599]AH Bİ YESELER................. :)[/QUOTE]

yeseler daha bırakamazlar bagımlılık yapar...;)

FurkaN 05.09.2008 13:11

-->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]Güzel yemektir lise ve üniversite yıllarımda çok yedim... Ama şimdi sahursuz duran birine çok büyük bir işkence bu konu :)[/B]

arikarinkuchi 05.09.2008 13:15

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]hiç yemedim ama
güzel duruyor
yemek inş nasip olur [/B]

SEMİH-58 05.09.2008 13:15

Cevap: -->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=FurkaN;305612][B]Güzel yemektir lise ve üniversite yıllarımda çok yedim... Ama şimdi sahursuz duran birine çok büyük bir işkence bu konu :)[/B][/QUOTE]

bilerek yapıyorum:))) nefsinizi iyice terbiye edin;)

SEMİH-58 05.09.2008 13:19

Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=arikarinkuchi;305615][B]hiç yemedim ama
güzel duruyor
yemek inş nasip olur [/B][/QUOTE]

bu yemek belli yerlerde yapılır yiyenler iyi bilir inşallah nasip olurda yersin...

Kaptan-58 05.09.2008 13:24

Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=berat.demir;305627]Semih bu yemek hangi yöreye ait acaba çok merak ediyorum?[/QUOTE]

benim bildiğim kadarıyla ortadoğuya ait bir yemek abi.....

asitane3458 05.09.2008 13:32

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
OOOOHOOOO bu yemeği yemekle ömrüm geçti .:D

siz anladınızzzz....!!!!!!!!!

SEMİH-58 05.09.2008 14:34

Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=asitane3458;305638]OOOOHOOOO bu yemeği yemekle ömrüm geçti .:D

siz anladınızzzz....!!!!!!!!![/QUOTE]

dökülün bakalım teker teker:)))

asitane3458 05.09.2008 14:36

--->: Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305694]dökülün bakalım teker teker:)))[/QUOTE]

walla işini bılıosun ...... ıyı yontem

haythuyt 05.09.2008 14:43

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]UNIDE HER HAFTA BİR EVDE OLUYODU BIZIDE DAVET EDIYOLARDI SAOLSUNLAR
INSALLAH BU SENEDE HER HAFTAAAA :):rolleyes::rolleyes:[/B]

SEMİH-58 05.09.2008 14:47

Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=haythuyt;305700][B]UNIDE HER HAFTA BİR EVDE OLUYODU BIZIDE DAVET EDIYOLARDI SAOLSUNLAR
INSALLAH BU SENEDE HER HAFTAAAA :):rolleyes::rolleyes:[/B][/QUOTE]

o tepsi bitmeden kalkmak yassaaak hemşerim:)))

kasparix 05.09.2008 14:48

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
rusya yoresine ait sanıodum maklube nin..inş bu ramazanda bi maklube yedirirler...hadin hayrlı ramazanlar....

haythuyt 05.09.2008 14:49

--->: Cevap: --->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305702]o tepsi bitmeden kalkmak yassaaak hemşerim:)))[/QUOTE]

[B]VALLA SEMIH KALK DESENDE KALKMAM ...
INSANIN DOYASI GELMIYO O YEMEGI YIYINCE :)[/B]

asitane3458 05.09.2008 14:50

--->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
yha o kadar bereketlı bır yemekkı ye ye bıtmıyo bı kamyon ınsan doyar walla ole bısı...

FurkaN 05.09.2008 14:58

-->: Cevap: -->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305616]bilerek yapıyorum:))) nefsinizi iyice terbiye edin;)[/QUOTE]

[B]Bu nefse terbiye değil eziyet... :)[/B]

TracyMcGrady58 05.09.2008 15:04

-->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
Aman ya rabbi ben bu yemege deli olurum :D bi arap abimiz var o iftara davet ettiginde genelde hep maklube yeriz :D tek kelime ile : nefiiiiisssssssssss

LaEdri 05.09.2008 16:52

-->: Cevap: -->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=FurkaN;305710][B]Bu nefse terbiye değil eziyet... :)[/B][/QUOTE]

[B]furkan hocam dünyanın adamına yedirdi..bir gün de "yiğiter gel sana da yapayım ye " demedin..alacağım olsun :)[/B]

Kaptan-58 05.09.2008 16:53

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]YOK BU BÖLE OLMAZ.. ABİLERLE KONUŞİMDA Bİ MAKLUBE YAPALIM BİZ......:) [/B]

FurkaN 05.09.2008 17:17

-->: Cevap: -->: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=Yiğiter;305764][B]furkan hocam dünyanın adamına yedirdi..bir gün de "yiğiter gel sana da yapayım ye " demedin..alacağım olsun :)[/B][/QUOTE]

[B]Yapabilsem de yedirsem :) ayıp ediyon... Sen evinde götür yemekleri Oğuz'la ben ne çekiiyoz hiç sormuyon...:)[/B]

GuNaY 05.09.2008 17:34

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[B]Yemeside yapmasıda zevkli bir yemek :)
Görüntüsü harika :)
İstanbulda yapan olur ve davet ederse, davete icab ederim bilginize :D[/B]

sonbahar5803 05.09.2008 17:42

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
Öğrenci evlerinde pek meşhurdur bu ama hiç yemedim.

İşin içinde et olunca...:D

Görüntü güzel ama geçmiyor boğazımdan işte.

engineer58 05.09.2008 19:22

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
Ekmeksiz kaşıklıycaksın bu yemeği...Yemeği bitirene kadar altından bişi çıkacak diyede beklersin:D Yoksa bendemi deşifre oldum:)

CrSivaslim58 05.09.2008 19:32

--->: Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305537]ben yapacam ki ahh:) emin olun bu resimden daha güsel çıkar yanlız etler üstte gözüküyor pilavın içinede etleri yayalım daha güsel olur...[/QUOTE]
[B][U][FONT="Book Antiqua"]
Ben bunu 3 saate kendim bttirirdim bee :D.:)


Ama cok tesekürler:) semih amca:)[/FONT][/U][/B]

burcum 05.09.2008 19:43

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[FONT="Comic Sans MS"][B][CENTER][COLOR="Magenta"]Bu yemeği öğrenci evinde yemiştim...
Zaten bir kere nasip oldu gerisi yok :D
Yalnız bunun görüntüsü daha güzelmiş ;)
hemi bereketli hemide güzel yemek ;)[/COLOR][/CENTER][/B][/FONT]

SEMİH-58 05.09.2008 19:54

Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
aslında maklube gecesi yapsak süper olur yaaa oylamaya sunuyorum...

CrSivaslim58 05.09.2008 19:57

--->: Cevap: Maklube Yemegi (tek geçerim)
 
[QUOTE=SEMİH-58;305540][IMG]http://www.e-balikesir.com/UserFiles/Image/maklube.jpg[/IMG][/QUOTE]

[B][U]Hehe bu bare birazcik daha kücük:D[/U][/B]


WEZ Format +2. ?uan Saat: 08:23.

Powered by: vBulletin. Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.


Copyright © - Bütün Haklar Sivaslilar.net'e aittir.