PATLICAN KEBABI
 

[FONT=Tahoma]MALZEMELER[/FONT]
[FONT=Tahoma]500 gr İri Çekilmiş Az Yağlı Kuzu Kıyma[/FONT]
[FONT=Tahoma]4 Adet İri Ay Patlıcan[/FONT]
[FONT=Tahoma]2 Adet Domates[/FONT]
[FONT=Tahoma]5-6 Adet Yeşil Sivribiber[/FONT]
[FONT=Tahoma]Yeteri kadar tuz, karabiber[/FONT]


[FONT=Tahoma]HAZIRLANIŞI [/FONT]
[FONT=Tahoma]Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Patlıcanı yıkadıktan sonra soymadan enine 4-5 cm boyunda kesin.[/FONT]
[FONT=Tahoma]Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin. Bir patlıcan bir köfte olarak yanyana dizin. Üzerine sivri biber ve domates dilimleyip dizin.[/FONT]
[FONT=Tahoma]Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine yarım çay bardağı su serpin. Ağzını örtün 10 dakika dinlendirin[/FONT]
[FONT=Tahoma][URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img211.imageshack.us/img211/442/dscn1386bt5.jpg[/IMG][/URL][/FONT]

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[B][I]Emeğinize sağlık. Offf bu fotoğraf dehşet duruyor yaa, müthiş bir lezzet bu patlıcan kebabı, ahh ahhh tabii bunu lavaşa dürüm yapıp suyunu akıta akıta yiyeceksin ki tatı çıksın. Bu lezzete sağolsun Antepli bir arkadaşım alıştırdı bizi, kebabı yaparken kıyma yağsızssa biraz sıvı yağ içine kırmızı pul biber, biber salçası ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra tepsi üzerinde gezdirip fırına verirseniz daha bir güzel olur. [/I][/B]

--->: Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[quote=cahar;305448][B][I]Emeğinize sağlık. Offf bu fotoğraf dehşet duruyor yaa, müthiş bir lezzet bu patlıcan kebabı, ahh ahhh tabii bunu lavaşa dürüm yapıp suyunu akıta akıta yiyeceksin ki tatı çıksın. Bu lezzete sağolsun Antepli bir arkadaşım alıştırdı bizi, kebabı yaparken kıyma yağsızssa biraz sıvı yağ içine kırmızı pul biber, biber salçası ekleyip iyice karıştırdıkdan sonra tepsi üzerinde gezdirip fırına verirseniz daha bir güzel olur. [/I][/B][/quote]
aynen valla lavaş ekmeğe sarılarak yenilir yazacaktım ama yazamadım abartmiyim diye .Ve üzerine bilirmisiniz bilmem salça yapılan kırmızı biberler vardır o kadar yakışır ki ................................

Cevap: --->: Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[QUOTE=kronick;305451]aynen valla lavaş ekmeğe sarılarak yenilir yazacaktım ama yazamadım abartmiyim diye .Ve üzerine bilirmisiniz bilmem salça yapılan kırmızı biberler vardır o kadar yakışır ki ................................[/QUOTE]

[B][I]Off Off bilem mi hiç, salçalık biberin sade közlemeside dehşet olur, kebabada çok yakışır zaten kebabı yaparken bir tepside biber,dometes fırınlayacaksınız ki tadı çıksın, gece vakti kebapçı arayacaz sonunda .:D[/I][/B]

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

Yarin ilk isim patlican kebap yapmak olacak, gercekten harika görünüyor, eline yüregine saglik.

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[quote=sandalli;355122]Yarin ilk isim patlican kebap yapmak olacak, gercekten harika görünüyor, eline yüregine saglik.[/quote]

[B][COLOR=darkorange]sen acıktın galiba :D.................[/COLOR][/B]

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[QUOTE=kronick;355123][B][COLOR=darkorange]sen acıktın galiba :D.................[/COLOR][/B][/QUOTE]

evet cok aciktim, ama su an sadece patlican kebap yemek istiyorum. :D

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

eline sağlık... ama bana gore bir yemek değil (vejeteryanım)

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

Buda benim yaptigim Patlican Kebap ama ben kusbasi et kullandim. Pilav bana ait degil.:)



[URL=http://imageshack.us][IMG]http://img234.imageshack.us/img234/2064/003co1.jpg[/IMG][/URL]

Cevap: PATLICAN KEBABI
 

[quote=sandalli;362611]Buda benim yaptigim Patlican Kebap ama ben kusbasi et kullandim. Pilav bana ait degil.:)



[URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img234.imageshack.us/img234/2064/003co1.jpg[/IMG][/URL][/quote]

[B][COLOR="DarkOrange"]abi sende ne marifetler varmış da haberimiz yokmuş ellerine sağlık harika görünüyor [/COLOR][/B]