MUMBAR DOLMASI
 

MALZEME:

2 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 takım koyun işkembesi (mumbarı ile birlikte)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber





resim alıntıdır

hazırlanışı:


İç kısmı dışa çevrilerek bulgurla birlikte hazırlanan

harç bir huni yardımı ile bumbara

doldurulur düdüklü tencereye dizilir.

2 su bardağı et suyu

içerisine salça ve bir kaşığı biber

yeteri kadar tuz konularak sos yapılır.

bumbarların üzerine dökülür.

Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirilir.




not:ilk işlemi
Tersi çevrilen bumbarlar tuzla suda
ovularak temizlenir. Temizlenen
bumbarlar ve kazınıp temizlenen
işkembe bir tencerenin içerisinde,
tuzlu suda 3 saat dinlendirilir
ve iyi bir şekilde temizlenir.

afiyet olsun

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

Süper bir yemek Çok severim

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

[B][I][COLOR="Red"]


Üç sene önce İstanbulda mumbar bulmak için 20 gün boyunca altı ilçeyi dolaşmıştım. Sonunda buldum, aramama değdi doğrusu...

[/COLOR][/I][/B]

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

resim alıntıdır yazmış ama rahat ol kardeş resim falan yok :D size afiyet olsun ben almayım heç sevmem :D

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

hiç yemedim helede koyunla yapılıyormuş asla yemem:( paylaşım için sağol ......

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

[QUOTE=sibelYILMAZ;384047]hiç yemedim helede koyunla yapılıyormuş asla yemem:( paylaşım için sağol ......[/QUOTE]

[B][I]Biz bunu koyun değil büyükbaş hayvanların(inek, öküz) bağarsaklarından yaparızve hazırlanan için bol kıymalı olsması çok önelidir.Sibel kardeşim çok güzel oluyor ben Kurban bayramında hep yaparım harikadır yemeni tavsiye ederm ben kendi ellerimle yapıp gönderim sana :D[/I][/B]

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

bizim evdekiler çok sever bu yemeği bende yerdim fakat bu sene yazın gurbetten gelenlerimiz istediler çok yapıldı usandım:D

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

[B]Hiç sevmem yemedim yemeyide düşünmüyorum.:)

paylaşım için teşekkürler.[/B]

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

Akşama becerebilrsem resim ekliyim yemek saatinde,nefsinizle oynamak gibi olmasında...:):):)

Cevap: MUMBAR DOLMASI
 

[QUOTE=HaZaN;384059][B][I]Biz bunu koyun değil büyükbaş hayvanların(inek, öküz) bağarsaklarından yaparızve hazırlanan için bol kıymalı olsması çok önelidir.Sibel kardeşim çok güzel oluyor ben Kurban bayramında hep yaparım harikadır yemeni tavsiye ederm ben kendi ellerimle yapıp gönderim sana :D[/I][/B][/QUOTE]

Hazan sana katılıyorum.koyun degilde büyükbaş hayvanın mumbarı süper oluyor,ben tavsıyeni dinliyorum...:)