MADIMAK SEZONU AÇTI
 

[B]Sivas ve ilçelerinin yöresel yemekleri arasında yer alan madımak bitkisi,
sofralardaki yerini almaya başladı.[/B]
[IMG]http://aycu15.webshots.com/image/17014/2004815233409772397_rs.jpg[/IMG]

Sivas'da ilkbahar aylarında yağışların başlamasıyla birlikte köylü kadınlar
tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği
gibi kış ayları için kurutularak ya da konservesi yapılarak da kullanılabiliyor.
Madımağın kilosunu 3 YTL`den satışa sunan köylü kadınlar, madımak alıcısının
oldukça fazla olduğunu belirterek, madımağı toplamanın oldukça zor olduğunu ve
haftada ancak 15-20 kilo toplayabildiklerini belirtiyor.
Özellikle şehrimizde çorbası çok yapılan ve Sivas ile özdeşen madımağın havaların
ısınması ile kendiliğinden kuruduğu ve 1,5-2 ay ömrü olduğu bilinmektedir.

--->: MADIMAK SEZONU AÇTI
 

OOOOOOh be olsada yesem çok özlemişimmmm

--->: MADIMAK SEZONU AÇTI
 

madımak çok sevdiğim bir yemek.istanbul dada satılıyor

--->: MADIMAK SEZONU AÇTI
 

Yemeğini çok yedim ama çorbasını hiç içmedim.Güzel oluyor mu?

-->: MADIMAK SEZONU AÇTI
 

hayırlı uğurlu olsun herkezeeeeeeeeeeeeeee