[yerliturkuaz]

seva Nickli Üyeden Al?nt?

SİVAS’IN AYRAN ÇORBASI



Sivas bu konuda konuşacağı çok şeyi olan bir şehir ,size zamanla bu tarifleri sunmaya çalışacağım yalnız çorbanızı yazın yapmanızı tavsiye ediyorum soğuk içilen bir çorba olduğundan yazın daha ideal,afiyet olsun !



Malzemeler

Yarma(Arzuya bağlı)

Tuz

Yarmanın iki katı su

Nane

Ve yoğurt



Hazırlanışı

Yarmaları yıkayıp tencereye alıyoruz ,üstüne su tuz ve naneyi ekleyerek pişmeye bırakıyoruz su kendini çekecektir ve bu şekilde soğumaya bırakıyoruz servis zamanında koyuca ayran hazırlayarak çorbamıza ekliyoruz ve bol naneyle sunumumuzu yapıyoruz.

Bakiyorumda corba konusunde epey bir iddialisin...