AYRANLI ÇORBA(SOĞUK)KATIKLI AŞ
1 BARDAK YARMA
1/2 BARDAK HAŞLANMIŞ NOHUT(isteğe göre)
1 BAĞ PANCAR,VEYA ISPANAK
1/2 BAĞ TAZE NANE
2 BARDAK YOĞURT
2 DİŞ SARIMSAK
1 BARDAK SU YADA BUZ
Akşamdan ıslayıp haşladığımız yarmaları pişdikten sonra altını söndürmeye yakın ince ince kıydığımız pancar veya ıspanakları ekleyerek soğumaya bırakıyoruz .Öte yandan sarımsakları yoğurda katarak soğuyan otlu yarmayı yoğurda katıyoruz isteğe göre içine haşlanmış nohut ve nane ekleyerek servis yapıyoruz
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!
|