Et-Balık Kurumu Genel Müdürlüğü, Türkiye'de yükselen et fiyatlarını aşağı çekmek ve hayvan spekülatörlerinin önüne geçebilmek amacıyla ithal
ete yönelmesinin ardından ihale ile getirilen canlı hayvanlardan Sivas'ta nasibini aldı ancak getirilen kesimlik ithal hayvanlar et fiyatını aşağıya çekmedi.
Türkiye'de canlı ithal hayvanların ilk giriş yaptığı illerden birisi olan Sivas'a geçtiğimiz aylarda simantal ve angus adı verilen 64 tane canlı hayvan getirilmişti.
Sivas'a gelen ithal hayvanların et fiyatlarını 17-18 lira seviyesine çekmesi beklenirken aksine Sivas'ta 20 lira olan kırmızı etin kilogramı 25 liraya kadar yükseldi. Getirilen canlı hayvanların kesilerek satışa sunulmasına rağmen et fiyatlarında hiçbir düşüşün yaşanmaması dikkat çekti. Vatandaşlar hiç değilse ithal et satan yerlerde fiyatların aşağı düşmesi gerektiğini vurgularlarken aksine et fiyatların 24-25 Tl'ye çıkması karşısında “Sivas'a hiç ithal hayvan gelmedi mi? Geldi ise et fiyatının aşağı düşmesi gerekmiyor mu? 17-18 liradan satılması beklenen ithal etinde 24-25 liradan satılması doğru mu? Gibi sorular yöneltmeye başladılar.
Vatandaşların bu soruları üzerine yaptığımız araştırma sırasında edindiğimiz bilgilere göre, gelen hayvanların et satış yerlerinin hepsine ulaşmadığı, gelen hayvan sayısının azlığı nedeniyle rekabet ortamının yaşanmadığını bu yüzden de et fiyatlarında düşüş olmadığı, getirilen ve kesilerek satışa sunulan etlerinde rekabet ortamı oluşmamasından dolayı piyasa fiyatından satıldığı öğrenildi.
Sivas merkezde yaklaşık 150 kasap, 100 tane et satan market ve 16 ilçede bulunan yüzlerce et satış yerlerine bu ithal hayvanların ulaşamadığı, Sivas'a gelen ithal hayvanların ancak 60 et satış yerine ulaştığı belirtildi.
SORUNUN TEMELİNDE YERLİ HAYVAN SAYISININ AZALMASI VAR
İthal hayvan ve karkas etin Türkiye'ye girişin az olmasının yanı sıra et fiyatlarında yükselişin en önemli sebebi olarak Türkiye'de ki yerli hayvan sayısındaki azalış olduğu belirtiliyor.
Hayvan bulunmaması nedeniyle kasapların hayvanları çok pahalıya almak zorunda kaldığı Sivas'ta bir kilogram etin kasaplara yaklaşık 19–20 TL'ye mal olduğu, bunun içinde et fiyatlarında ki düşüşün bir türlü sağlamadığı alınan bilgeler arasında yer aldı.
Kaynak: Sivas Hürdoğan