Bayrama sayılı günler kala vatandaşlar bayram hazırlıklarını sürdürürken, en çok talep edilen ürünlerin başında ise her bayram olduğu gibi yaprak geliyor.
Hanımların gözde yemeklerinden olan yaprak sarması her bayramda kuşkusuz sofraların en vazgeçilmez yemeğidir. Tabi yaprak sarması için malzemelerini tamamlamak gerek. Sarmanın baş malzemesi de yaprak...
Yaprak satışları her yıl olduğu gibi bu yılda oldukça yoğun bir şekilde devam ediyor. Yaprak satışlarının iyi olduğunu belirten sebze hali esnafı Orhan Taştan, bayram öncesi fiyatların biraz arttığını söylüyor.
kaliteli yaprağın özelliklerini sıralayan Taştan, bayram öncesi yaprak satışlarını Sipas habere değerlendirdi.
Sokak aralarındaki yaprak satıcılarının işleri olumsuz etkilediğini belirten hal esnafı Hayrettin Bozdağ ise vatandaşları uyarırken kaliteli yaprağın hal esnafında bulunduğunu ucuz diye kalitesiz yaprak alınmaması gerektiğini söyledi.
İzmir yaprağının Tokat yaprağı diye satıldığını söyleyen Bozdağ, kaliteli yaprağın hal esnaflarında mevcut olduğunun altını çizdi.
Kaynak: Sipas Tv