[Üye Olmayanlar Linkleri Göremez. Üye Olmak İçin Tıklayın...]
Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Beşir Köksal, Tarım ve Köy işleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından gönderilen yazıda da bazı firmaların Tarım İl Müdürlüklerinden izin alarak ekmek çeşidi adı altında 150,200,250 gr ekmek üretimi yaparak sattıklarının tespit edildiğini ifade etti.
Bu nedenle gerek tüketicinin yanıltıldığını, gerekse de haksız rekabete yol açıldığını ifade eden Beşir Köksal, tüketimi yapılan ekmek ve ekmek çeşitlerinin uygun şartlarda ve mevzuata uygun şekilde üretilmesi için bu alanda faaliyet gösteren esnafların gerekli hassasiyeti göstermeleri gerektiğini söyledi.
Köksal, “Bilindiği üzere, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinde Değişiklik Yapılması Hakkında Tebliğ'de Ekmek, en az 300 gram ağırlıktan başlayarak 50'şer gram arttırılmak suretiyle piyasaya sunulur. Toplu tüketim yerleri için çeşitli sözleşme ve taahhütler çerçevesinde üretilen, doğrudan tüketiciye sunulmayan ekmekler muhtelif ağırlıklarda üretilebilir. Bu sektörde faaliyet gösteren esnaflarımızın kanunlar çerçevesinde belirlenen standartlara göre ekmek üretmeli ve 300 gramdan aşağı olmamalıdır” dedi.
Köksal, Ekmek üretimi konusunda uyulması gereken mevzuat hükümlerin yerine getirilmesini tavsiye etti.
Hürdoğan.