[Kardelencicegi]

Elmalı Kurabiye




Malzemeler:

4 Adet Orta Boy Elma
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
3 Su Bardağı Un
250 gr Margarin
1/2 Limon Suyu
l Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tarçın
1/2 Su Bardağı Ceviz İçi
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin.
3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip,
suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın.
Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içini ve tarçını koyun.
Diğer tarafta unu eleyip ortasını açın. Yağ, limon suyu,
yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın,
Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak
yemek tabağı büyüklüğünde açın.
Önce ortadan ikiye, sonra da dörde ve sekize bölerek 8 adet
üçgen elde edin.
Ortasına elmalı iç koyup uçlarını ortadan birleştirerek bohça yapın.
Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri eleyip servise sunun.














Sekli size kalmis.istediginzi sekilde yapabilirsiniz.

Cay´la enfes gidiyor. Bizim ailenin vazgecilmezi oldu.
C)alinti..