DÖVME (YARMA) PİLAVI
2 Su bardağı dövmeyi üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ile akşamdan ıslıyoruz .Sonra üzerine tekrar aynı ölçüde su ekleyip pişmeye bırakıyoruz suyunu çekince 2 su bardağı soğuk su ekleyip ocağın altını söndürüyoruz ve tencerenin kapağını hiç açmaksızın (dövmelerin şişmesi için bu gerkli)1 saat kadar bekletiyoruz sonra yeniden altını yakıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz üzerine tereyapını cızırdata cızırdata gezdirip servis yapıyoruz .Afiyet olsunnnnnnnnnnn
__________________
ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!
|