Cevap: HİNGEL
paylaşım için teşekkürler ancak,
Ya ben Sivas'lı değilim,
yada tarifte verilen ve resimlerde gördüğüm Sivas hingeli değil.
hingel hamurunun bardakla kesildiğini ve yumağına beze denildiğini ilk defa duydum.
sanırım kangallarımızla birlikte hingelimizde yozlaşmaya ugradı.
|