Balı Zehirlemeyin

[Sivaslilar.Net]

İl Tarım Müdürlüğü tarafından “Arı ürünlerinin çeşitlendirilmesi, pazarlanmasında yaşanan sıkıntılar ve çözüm önerileri” konulu panel düzenlendi.

Cumhuriyet Üniversitesi Kültür Merkezi’nde düzenlenen panelde görüşlerini dile getiren Vali Veysel Dalmaz, “Rekabet ve başka nedenlerle ürettiğimiz bala zehir katmayalım. Yani suniliklerle, sahteciliklerle bu işin içerisine girmeyelim” dedi.
İlimizin bozulmamış doğasıyla adeta bir depoya sahip olduğunu dile getiren Vali Dalmaz, Sivas’ın arıcılıkta da Türkiye’de önde gelen iller arasında yer aldığını söyledi.
Sivaslıların bu potansiyeli çok iyi değerlendiremediklerini de ifade eden Vali Dalmaz, “İşlenecek o kadar potansiyelimiz, cevherimiz var ki ne kadar çalışsak bunun faydasını il olarak görürüz. Bu panelin bu yönde faydası olacaktır. Bu panelden sonra başta bal üretimi, pazarlanması ve ürün çeşitliliği noktasında çiftçilerimize, üreticilerimize çok değer katacaktır” dedi.

BALA ZEHİR KATMAYIN
Arıcılık faaliyetlerinin geçmişe dayandığını da ifade eden Vali Dalmaz, arıcılığın en kutsal geçim kaynaklarından biri olduğunu söyledi.
Arıcılık yaparken üreticilerin çok dikkatli olması gerektiğini de söyleyen Vali Dalmaz, şöyle devam etti: “Böyle güzel bir üretim içerisindesiniz ve bu güzel üretimi yaparken emeğinizin karşılığını almak ve ailenize sarf etmek en önemli görevlerinizden birisi. Bunu yaparken işi olması gerektiği gibi yapın. Rekabet ve başka nedenlerle ürettiğimiz bala zehir katmayalım. Yani suniliklerle, sahteciliklerle bu işin içerisine girmeyelim. Sivas’ın bu işin içine girmediğini biliyoruz ama girenlere de engel olalım. Elimizdeki değerleri korumamız da buna bağlı. Sivas’a yarışır en iyi kalitede bala kimsenin zarar vermesine müsaade etmeyelim. Bunu koruduğumuz sürece elimizdeki balın kalitesiyle beraber, iyi ambalajla, iyi paketlemeyle pazarımızı artırdığımız sürece Sivas insanımıza bu arıcılığın çok güzellikler getireceğine yürekten inanıyorum ve bu uğurda gayret gösteriyoruz” dedi.

ARICILIK KALKINMADA ÖNEMLİ
İl Tarım Müdürü Mehmet Kaya ise yaptığı konuşmada, arıcılığın kalkınmada önemli bir unsur olduğunu söyledi.
Kaya şunları kaydetti: “Arıcılık, bitkisel üretimin, ormancılığın, mera ıslahının ve kırsal kalkınmanın çok önemli unsurudur. Kaynak tüketmeden sürekli yapılan bir üretim dalıdır ve sürdürebilen kırsal kalkınmanın önemli aracıdır. Türkiye’de arıcılık, çok eski yıllardan beri bir gelenek olarak yapıla gelen sosyo-ekonomik bir faaliyettir. Türkiye sahip olduğu 4 milyon dolayındaki kovan varlığı ile 3. sırada yer almasına rağmen 63 bin ton dolayındaki bal üretimi ile dünyada 4. sırada yer alarak hem kovan varlığı hem de bal üretimi bakımından dünyanın en önemli ülkeleri arasında bulunmaktadır. Arıcılık ülkemizde her yerde yapıldığı gibi ilimizde de büyük bir önem taşımaktadır. 2007 yılı verilerine göre Sivas’ta 134 bin 742 adet kovan bulunmakta ve bu kovanlardan 2 bin 502 ton bal ve 137 ton balmumu elde edilmektedir. İlçeler itibariyle bakıldığında arıcılık her ilçede yapılmakla birlikte Divriği, Zara, Koyulhisar ve İmranlı ilçeleri arıcılığın yoğun olarak yapıldığı merkezlerdir” dedi.

SAHTE BALA DİKKAT
Coğrafyası, mera alanları ve zengin nektar çeşitleriyle Sivas’ın gezginci arıcılar için Sivas’ın bir cazibe merkezi olduğunu da dile getiren İl Tarım Müdürü Mehmet Kaya, üreticileri sahte bala karşı koruduklarını söyledi.
Kaya, “Ülkemizde özellikle son 5 yıldır önemli bir sorun haline gelen sahte bal ülkemiz arı yetiştiricisinin emeğini sömürmektedir. 1995 yılında 3 bin ton seviyesinde olan Türkiye’nin bal ihracatı önemli bir artış kaydederek 2002 yılında 18 bin ton seviyelerine ulaşmıştı. Fakat sonraki yıllarda rekabetçiliğini koruyamaması nedeniyle azalma eğilimine girmiş 2005 yılındaki ihracattaki sahte bal vakasından sonra hızlı bir çöküş yaşayarak 2006 yılında 2 bin tona düşmüştür. Bu rakamlar sahte balın ülke ekonomimize ne kadar büyük zarar verdiğinin en büyük göstergesidir. Sahte bal satışını engellemek, bu olumsuzluğa elimizden geldiğince dur demek için yoğun denetim faaliyetleriyle üreticimizin her zaman yanındayız. Ve bu mevcut hassasiyetimizi artırarak devam ettireceğiz” dedi.
Yapılan konuşmaların ardından panele geçildi. Panele konuşmacı olarak katılan Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kadriye Sorkun, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz, Gazi Osman Paşa Üniversitesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Servet Aslan ve Muğla Arı Yetiştiricileri Birlik Başkanı Ziya Şahin, arı ürünlerinin çeşitlendirilmesi ve ekonomiye katkısı, arı ürünlerinin pazarlanması, pazarlamada yaşanan sıkıntılar ve çözüm önerileri, sahte bala karşı alınacak tedbirler, Türkiye’deki arı hastalıklarının durumu ve bal arısının topladığı mucize ürünler hakkında katılımcılara bilgiler verdiler.
Panele Vali Veysel Dalmaz’ın yanı sıra Vali Yardımcısı Kemal Şahin, Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz ve bal üreticileri katıldı.