Belediye, lokanta işletmeli mi?

[Sivaslilar.Net]

Belediye, lokanta işletmeli mi?

Sivas Belediyesi Selçuklu Sosyal Tesisleri'nin restoran bölümü hizmete açıldı. Ağırlıklı olarak yöresel yemeklerin satışının yapılacağı belirtilen restoran da, kentte faaliyet gösteren lokantalarda yer alan döner ve ızgara çeşitlerinin bulunmayacağı bildirildi. Diğer yandan belediyenin işi özel sektöre devretmek yerine restoran işletmeciliği yapması da eleştirilere neden oldu. Tesis, açılmadan öncede halk arasında bu yönüyle eleştiri konusu olmuştu.

Sivas Belediyesi Selçuklu Sosyal Tesisleri törenle açıldı.
Belediye tarafından üst bölümü bir süredir çay bahçesi olarak hizmet veren sosyal tesislerin restoran bölümü için il protokolü ve vatandaşların katılımı ile açılış töreni düzenlendi. Açılış İl Müftüsü Yusuf Şahin'in duasının ardından gerçekleştirildi.

“BELEDİYE LOKANTA İŞLETMEMELİ”
Bir süredir Selçuklu Sosyal Tesisi adı altında çay bahçesi olarak hizmet veren tesislerin alt bölümünün de hizmete açılması ile birlikte bütünlük sağlanmış oldu.
Her ne kadar belediye tesisleri yöresel kültürü yaşatmak adına işletmeye açsa da belediyenin bu girişimi çok sayıda vatandaştan da eleştiri aldı.
Belediyenin bu işi özel sektöre bırakması gerektiğini düşünen vatandaşlar, ‘belediyenin lokanta işletmeciliği yapmasını doğru bulmuyoruz' şeklinde yorum yaptı. Vali Ali Kolat'ta açılışta yaptığı konuşmada aynı konuya değindi ama belediyenin asıl niyetinin lokanta işletmeciliği yapmak olmadığını söyledi.

“YÖRESEL KÜLTÜRÜ CANLANDIRACAĞIZ”
Açılış öncesinde bir konuşma yapan Belediye Başkanı Doğan Ürgüp, amaçlarının Sivas mutfağına has yemekleri halka sunarak kentin menüsünü, yemek kültürünü canlı tutmak olduğunu söyledi.
Başkan Ürgüp, “Sivas Belediyesi, başta İstanbul Belediyesi olmak üzere birçok belediyenin uygulamış olduğu sosyal tesis anlayışına artık bu süreçle birlikte geçiyor. Üst katta çok modern, mükemmel ve uygun fiyatta hizmet veren bir kafeteryası, çay bahçesi var.
Hemen onun altında imalatı ile birlikte bir manada şehir lokantası diyebileceğimiz ama sosyal tesis mantığı içerisinde hizmet üreten ilimizin menüsünü tekrar canlandıracak olan Sivas'ımızın meşhur köftesi ve dönerinin dışında hizmet verecek bir sosyal tesis anlayışını geliştirmeye çalışıyoruz.
Belediye personelimiz buradan indirimli faydalanacaktır belediye sosyal tesisi olduğu için. Fiyatlarda zaten makul olacaktır" dedi.

"VALİ KOLAT LOKANTACILIK YAPMASI DOĞRU
DEĞİL AMA…"
Vali Ali Kolat ise konuşmasında 'Belediye lokanta işletmeciliği yapmamalı' dedi. Ancak belediyenin asıl amacının bu olmadığını belirten Vali Kolat, buradaki amacın yöresel kent mutfağı kültürünü canlı tutmak olduğunu söyledi.
Kolat, "Belediyelerimizin sosyal amaçlı hizmetleri arasında bu tür sosyal tesisleri açmak ve ilin kültürünü, geleneğini yaşatmak gibi bir görevi de var. Belediyemiz bu duygu ve düşünce ile bu sosyal tesisi açıyor. Az öncede başkanımız beyan ettiler. Aslında belediyenin lokantacılık yapması pek doğru bir şey değil. Özel sektöre bırakmak lazım bunu. Sayın başkanım da zaten onu ifade ettiler. Burada böyle bir tesisin olması hem vatandaşımız açısından hem de ekonomik disiplin açısından da önemli olduğunu sanıyorum. İnşallah kalite yönünden de iyidir. Bunu göz ardı etmemeleri lazım. Hijenik yönden burası çok özel ve örnek bir tesis olmalı. Vatandaşlarımız da, kurumlarımız da bir tesiste olması gereken ne varsa burada onu görebilmeliler" dedi.
Vali Kolat'ın konuşmasının ardından İl Müftüsü Yusuf Şahin tesisin hayırlı ve bereketli olması için dua etti. Şahin'in duasına il protokolü ve vatandaşlar da eşlik etti. Duanın ardından Vali Ali Kolat, Belediye Başkanı Doğan Ürgüp, Garnizon Komutanı Tuğgeneral Muammer Bayram ve İl Protokolünün önde gelen isimleri açılış kurdelesini birlikte kesti.
Açılışın ardından davetlilere ve vatandaşlara yemek ve soğuk içecek ve çeşitli menülerde ikramda bulunuldu.

Ersan Arslan / Sivasın Sesi