PASTIRMALI MADIMAK

[kronik]

• MALZEMELER
  
  1 baş kuru soğan
• 2-3 dilim çemensiz pastırma
  2 avuç dolusu doğranmış madımak
  1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
  yarım çay bardağı su

YAPILIŞI

Eriyen tereyağına doğranmış soğanları atarak pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra pastırmaları ve salçayı ekleyin en son doğranmış madımakları tencereye ekleyin ve 1- 2 dakika kavurduktan sonra suyunu ekleyerek yaklaşık 10 dakika kısık ateşde pişirin .Afiyet olsun .

[arikarinkuchi]

eline sağlık ablacım

[Arif Coşkun]

Görüntüsü bile yeter, harika görünüyor, Uzun yıllar oldu yemeyeli, şimdi madımağı nereden bulsam pazardada satılmazki
Eline sağlık teşekkür ederiz.

[Salim58]

içinde madımak olan her yemek güzeldir ellerine sağlık kardeşim paylaşım için teşekkürler

[kronik]

arifcoskun Nickli Üyeden Al?nt?

Görüntüsü bile yeter, harika görünüyor, Uzun yıllar oldu yemeyeli, şimdi madımağı nereden bulsam pazardada satılmazki
Eline sağlık teşekkür ederiz.

evet haklısın pazarlarda satılmıyor bizim yaylalarda piknik alanlarında oluyor elinde bıçak poşet aramaya çıkacaksın

[heartache58]

yeşillik pek sevmem ama pastırmalısı mukemmel görünüyor emeğinize sağlık..

[sandalli]

Icinde ki pastirmalar biraz cok gibime geldi ama yine de harika görünüyor, paylasim icin tesekkürler. Eline saglik.

[aysima58]

arif bey ben size yazayım madımağı nerde bulacağınızı metrobüse atla gel 4.levente ama ya cuma günü geleceksin yada preşembe sanayi mahallesinin pazarında var perşembe günü sanayi pazarı cumada gültepe pazarında var madımak istediğin kadar alabilirsin gerçi ben hiç almadım ama gördüm satıldığını bana geliyo köyden.

[ömer yalcin]

Güzel bir seye benziyor ama pastirma isi bozuyor hic sevmem....

[ela58]

madımak mevsimi yaklaşıyor tazesini bol bol yeriz kışlık için kurutmalar dondurucu derken zahmetli bir iş madmak pek aram yok bizimkiler köy usulü pişriyolar parça etli bide körmen die bi ot var onu yağda kızdırıp aktarıyorlar