SARIMSAKLI KÖFTE - Sayfa 2 - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

**Salim58** · 18.08.2009, 12:44

ellerine sağlık kardeşim sağol yemekten önce görseydim bakar bakar doyardım heralde

ramazan yaklaştı şimdi bakın ramazanda bakarda iştahım çeker orucuma zarar verirse ben sana sorarım kronik

**kronik** · 18.08.2009, 13:08

Alıntı:

deliktaşlısalim Nickli Üyeden Al?nt?

ellerine sağlık kardeşim sağol yemekten önce görseydim bakar bakar doyardım heralde

ramazan yaklaştı şimdi bakın ramazanda bakarda iştahım çeker orucuma zarar verirse ben sana sorarım kronik

daha iyi ya nefsini daha da çok terbiye etmiş olursun

**Salim58** · 18.08.2009, 13:37

Alıntı:

kronik Nickli Üyeden Al?nt?

daha iyi ya nefsini daha da çok terbiye etmiş olursun

evet en güzeli zaten nefsi terbiye etmek sen devam et yapmaya bende şu nefse gününü göstereyim baksın baksın dursun

Sivaslisandy-58 · 18.08.2009, 16:40

Alıntı:

sivaBURs Nickli Üyeden Al?nt?

Çok ah alıyorsunuz haberiniz olsun.Acıkmış insanların bu resimlere baktığını bir düşünün bakalım.Olsaydı da yeseydik. Emeğinize sağlık.

bunlardan biride benim ya banada yazik banada günah yaa

acikiyorum haa

gönlüm58 · 25.03.2010, 21:54

Alıntı:

kronik Nickli Üyeden Al?nt?

Yarım kilo, ince, köftelik bulgur; kısır yaparmış gibi sıcak su ile ıslatılıp, beş on dakika bekletiliyor. Bulgura su eklerken dikkat etmek lazım; kuru kalmışsa biraz daha sıcak su ilave ederek ayarlamasını yapabilirsiniz ama çok su koyarsanız dönüşü yok
Bulgur yeterince ıslanınca içine; 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı biber salçası, kıvamına göre 3 veya 4 yemek kaşığı un ve 1 yumurta konularak yoğurulur.
Kolayca şekil alacak kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra küçük parçalara ayırıp, yuvarlanır
Çapı 1 YTL'ler kadar olan her bir köftenin üzerine bastırılır ki sonradan üzerine dökülen sos üstünde kalsın ve hoş görünsün. Bu da oğluşumun elleri şekilde görüldüğü gibi yuvarlanan köftelerin üzerine işaret parmağı bastırılır

Bu işlem bitince köfteler, kaynar suyun içine atılır. Kaynar suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz atılır sonra da hazırlanan köfteler. Piştiklerinde süzülürler bir tabağa alınırlar. Diğer yandan bir tavada zeytinyağı haffi ısıtılır ve içine soyulup rendelenmiş veya ezilmiş bir tüm baş sarımsak, biber salçası ve pul biber konulur. Hafif kavrulur.kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesler eklenir ve domatesler de pişene kadar sos kaynatılır. Köftelerin üzerine bu sos dökülür ve kıyılmış maydonoz eklenir.

Eline saglık Kronik süper görünüyor,ben sosunu kıyma ile yapıyorum bırde öyle dene istersen,biz mirik köftesi deriz...

rüzgar79 · 25.03.2010, 22:01

bende yapiyorum komsular begeniyor

HasreT · 25.03.2010, 22:31

Bende yapıyorum, ama kıymalısını deniycem hatta yarında yapacam canım çekti

yarın yapacam

gönlüm58 · 25.03.2010, 22:32

Alıntı:

HasreT Nickli Üyeden Al?nt?

Bende yapıyorum, ama kıymalısını deniycem hatta yarında yapacam canım çekti

yarın yapacam

Kesinlikle dene kıymalıda çok güzel oluyor.

LaEdri · 25.03.2010, 22:57

Sarmısağın karıştığı yemekleri yiyemiyorum..Nedense?

ela58 · 26.03.2010, 09:09

dün bundan yaptık çok seviyorum bunu sivasımızda mirik köfte olarak biliyoruz bol maydanoz ve sarımsak süper bişe yoğurt sosluda güzel oluyor özellikle komşu günlerinde sofranınb aş tacı bide et ve mercimek badı sivasımızın vazgeçilmezleri

ellerine sağlık kronik paylaşımların çok güzel

18.08.2009, 12:44	#11
Salim58 Moderator Salim58 Şuan Üyelik Tarihi: 11.05.2009 Yaş: 57 Mesajlar: 59.381 Tecrübe Puanı: 10	Cevap: SARIMSAKLI KÖFTE ellerine sağlık kardeşim sağol yemekten önce görseydim bakar bakar doyardım heralde ramazan yaklaştı şimdi bakın ramazanda bakarda iştahım çeker orucuma zarar verirse ben sana sorarım kronik __________________ Asil İnsan İdare Eder, Aciz İnsan Şikayet Eder, Basit İnsan İftira Eder, Dürüst İnsan Sabreder...

25.03.2010, 22:01	#16
rüzgar79 Usta Yiğido rüzgar79 Şuan Son Aktivite: 10.09.2010 21:19 Üyelik Tarihi: 01.03.2010 Yaş: 44 Mesajlar: 11.946 Tecrübe Puanı: 1711	Cevap: SARIMSAKLI KÖFTE bende yapiyorum komsular begeniyor

25.03.2010, 22:31	#17
HasreT Usta Yiğido HasreT Şuan Son Aktivite: 19.11.2013 13:36 Üyelik Tarihi: 14.06.2008 Yaş: 45 Mesajlar: 19.841 Tecrübe Puanı: 2566	Cevap: SARIMSAKLI KÖFTE Bende yapıyorum, ama kıymalısını deniycem hatta yarında yapacam canım çekti yarın yapacam

25.03.2010, 22:57	#19
LaEdri Usta Yiğido LaEdri Şuan Üyelik Tarihi: 12.06.2006 Mesajlar: 6.011 Tecrübe Puanı: 1262	Cevap: SARIMSAKLI KÖFTE Sarmısağın karıştığı yemekleri yiyemiyorum..Nedense? __________________ Hani o, babasına ve kavmine, “Ne bu tapınıp durduğunuz heykeller?” demişti.(Enbiya-52)

26.03.2010, 09:09	#20
ela58 Usta Yiğido ela58 Şuan Son Aktivite: 09.06.2010 20:35 Üyelik Tarihi: 01.03.2010 Mesajlar: 6.922 Tecrübe Puanı: 1213	Cevap: SARIMSAKLI KÖFTE dün bundan yaptık çok seviyorum bunu sivasımızda mirik köfte olarak biliyoruz bol maydanoz ve sarımsak süper bişe yoğurt sosluda güzel oluyor özellikle komşu günlerinde sofranınb aş tacı bide et ve mercimek badı sivasımızın vazgeçilmezleri ellerine sağlık kronik paylaşımların çok güzel __________________ ...hayat yolunDa ÇIplaq aYAkLA yürüME .HAYaL kırıklLARI ayaĞına baTIP caNINI aCITabilR...!!! Konu ela58 tarafından (26.03.2010 Saat 09:09 ) değiştirilmiştir.. Sebep: Arka Arkaya Mesajlar Yazdığınızdan Dolayı Flood Önleyici Devreye Girdi. Mesajlar Sistem Tarafından Otomatik Olarak Birleştirilmiştir..

Seçenekler	Arama
Yazd?r?labilir ?ekli Göster Sayfay? E-Mail Olarak Gönder	Arama: Geli?mi? Arama Yap
Stil
Normal Hybrid-?eklinde Gösterime Geç A?aç ?eklinde Gösterime Geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
SULU KÖFTE (SİVAS YÖRESİ)	FatihCan	Yöresel Yemekler	5	19.02.2009 21:04
Çiğ Köfte	SivasLady	Et Yemekleri	20	11.01.2009 19:48
Mercimekli Köfte	kronik	Yöresel Yemekler	15	20.10.2008 22:47
İçli Köfte	FatihCan	Et Yemekleri	9	07.09.2008 15:51