MADIMAK SEZONU AÇTI - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

***Ertugrul*** · 16.05.2007, 20:57

Sivas ve ilçelerinin yöresel yemekleri arasında yer alan madımak bitkisi,
sofralardaki yerini almaya başladı.

Sivas'da ilkbahar aylarında yağışların başlamasıyla birlikte köylü kadınlar
tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği
gibi kış ayları için kurutularak ya da konservesi yapılarak da kullanılabiliyor.
Madımağın kilosunu 3 YTL`den satışa sunan köylü kadınlar, madımak alıcısının
oldukça fazla olduğunu belirterek, madımağı toplamanın oldukça zor olduğunu ve
haftada ancak 15-20 kilo toplayabildiklerini belirtiyor.
Özellikle şehrimizde çorbası çok yapılan ve Sivas ile özdeşen madımağın havaların
ısınması ile kendiliğinden kuruduğu ve 1,5-2 ay ömrü olduğu bilinmektedir.

€LBeyli58 · 20.05.2007, 15:44

OOOOOOh be olsada yesem çok özlemişimmmm

mustafakaba1991 · 20.05.2007, 16:05

madımak çok sevdiğim bir yemek.istanbul dada satılıyor

KIZILCAN · 20.05.2007, 21:42

Yemeğini çok yedim ama çorbasını hiç içmedim.Güzel oluyor mu?

NAUGHTYBOY58 · 21.05.2007, 15:52

hayırlı uğurlu olsun herkezeeeeeeeeeeeeeee

16.05.2007, 20:57	#1
*Ertugrul* Genel Koordinatör *Ertugrul* Şuan Son Aktivite: 19.01.2013 13:22 Üyelik Tarihi: 11.01.2006 Mesajlar: 2.795 Tecrübe Puanı: 10	MADIMAK SEZONU AÇTI Sivas ve ilçelerinin yöresel yemekleri arasında yer alan madımak bitkisi, sofralardaki yerini almaya başladı. Sivas'da ilkbahar aylarında yağışların başlamasıyla birlikte köylü kadınlar tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği gibi kış ayları için kurutularak ya da konservesi yapılarak da kullanılabiliyor. Madımağın kilosunu 3 YTL`den satışa sunan köylü kadınlar, madımak alıcısının oldukça fazla olduğunu belirterek, madımağı toplamanın oldukça zor olduğunu ve haftada ancak 15-20 kilo toplayabildiklerini belirtiyor. Özellikle şehrimizde çorbası çok yapılan ve Sivas ile özdeşen madımağın havaların ısınması ile kendiliğinden kuruduğu ve 1,5-2 ay ömrü olduğu bilinmektedir. __________________ (Yumhil vela yuhmil) *Ertuğrul Özdemir* Kötülere Acımak İyilere Zulümdür !

20.05.2007, 15:44	#2
€LBeyli58 Yiğido €LBeyli58 Şuan Son Aktivite: 26.06.2007 12:30 Üyelik Tarihi: 27.04.2007 Mesajlar: 137 Tecrübe Puanı: 635	--->: MADIMAK SEZONU AÇTI OOOOOOh be olsada yesem çok özlemişimmmm

20.05.2007, 16:05	#3
mustafakaba1991 Yeni Yiğido mustafakaba1991 Şuan Son Aktivite: 10.03.2008 17:44 Üyelik Tarihi: 02.10.2006 Yaş: 32 Mesajlar: 17 Tecrübe Puanı: 0	--->: MADIMAK SEZONU AÇTI madımak çok sevdiğim bir yemek.istanbul dada satılıyor

20.05.2007, 21:42	#4
KIZILCAN Yiğido KIZILCAN Şuan Son Aktivite: 12.07.2014 20:37 Üyelik Tarihi: 03.08.2005 Yaş: 44 Mesajlar: 70 Tecrübe Puanı: 692	--->: MADIMAK SEZONU AÇTI Yemeğini çok yedim ama çorbasını hiç içmedim.Güzel oluyor mu? __________________

21.05.2007, 15:52	#5
NAUGHTYBOY58 Yeni Yiğido NAUGHTYBOY58 Şuan Son Aktivite: 08.06.2007 09:37 Üyelik Tarihi: 28.11.2005 Mesajlar: 41 Tecrübe Puanı: 677	-->: MADIMAK SEZONU AÇTI hayırlı uğurlu olsun herkezeeeeeeeeeeeeeee

Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir)