sebzeli kuzu güveç .....

[kronik]

2. 2 orta boy patates
3. 2-3 orta boy kabak
4. 2-3 orta boy patlıcan
5. 2 orta boy domates
6. 1 baş sarımsak
7. 3 kuru soğan
8. yarım kilo yağsız kuşbaşı

YAPILIŞI..................

1. Soğanları, patatesleri, sarımsakları ve domatesleri soyun, havuçları kazıyın. Kabak ve patlıcanları alacalı soyun.
2. Soğanları ister dörde bölüp, isterseniz de tüm olarak ekleyin Patates, kabak ve patlıcanları dörde bölüp doğrayın. Domatesleri ise küp küp doğrayın
3. eti en alta veya soğanın üzerine yerleştirip en üstüne yağ gezdirin, sarımsakları tuzunu ve karabiberini atın
4. sırasıyla kabak,patlıcan ve patatesleri etlerin üzerine kat kat yerleştirin.domatesleri son olarak güvecin en üst katına ekleyip,üzerini kapatın
5. orta ayarlı fırında 1 saat pişirin