BAKLALI ENGİNAR - Sivas - Sivaslilar.Net - Sivashaber - Sivasforum - Sivasların En Büyük Buluşma Merkezi

**kronik** · 16.04.2009, 16:07

5-6 tane enginar
1 baş soğan
yarım kilo iç bakla (iç zarları soyulmuş)
2-3 kaşık zeytinyağı
tuz
1 bardak kaynamış su
2 limon (bir tanesi enginarları ovmak için bir tanesi de üzeri için )

Hazırlanması:
soyup çanak kısımlarını ulaştığımız enginarları limon ile ovup tuzlu suyun içinde bekletiyoruz
bu arada baklaların içini çıkardıktan sonra iç zarlarını da soyup eniginarları tencereye diziyoruz ortalarına iç baklaları yerleştip soğanı doğruyoruz üzerine zeytinyağını tuzunu ekleyip bir bardak kaynar su ,le baklalar yumşayana kadar pişiriyoruz .Tencerede soğutup soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz afiyet olsun

16.04.2009, 16:07	#1
kronik Alt Forum Yöneticisi kronik Şuan Son Aktivite: 14.12.2020 18:41 Üyelik Tarihi: 01.05.2008 Mesajlar: 7.292 Tecrübe Puanı: 1404	BAKLALI ENGİNAR 5-6 tane enginar 1 baş soğan yarım kilo iç bakla (iç zarları soyulmuş) 2-3 kaşık zeytinyağı tuz 1 bardak kaynamış su 2 limon (bir tanesi enginarları ovmak için bir tanesi de üzeri için ) Hazırlanması: soyup çanak kısımlarını ulaştığımız enginarları limon ile ovup tuzlu suyun içinde bekletiyoruz bu arada baklaların içini çıkardıktan sonra iç zarlarını da soyup eniginarları tencereye diziyoruz ortalarına iç baklaları yerleştip soğanı doğruyoruz üzerine zeytinyağını tuzunu ekleyip bir bardak kaynar su ,le baklalar yumşayana kadar pişiriyoruz .Tencerede soğutup soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz afiyet olsun __________________ ummadıklarım adam olurken, adam dediklerim insan bile olamamış!

Konuyu Toplam 1 Üye Okuyor. (0 Kay?tl? Üye Ve 1 Misafir)