Koyulhisar’da mantar mevsimi başladı

[Sivaslilar.Net]

Koyulhisar ilçesinde toplanan kuzugöbeği mantarları kilosu 35 ile 40 TL arasında değişen fiyatlardan satışa sunuluyor.

Yağmur yağışları ile birlikte çam ve meşe ağaçları dibinde açan kuzugöbeği mantarı, ilçede bazı köylü vatandaşların da gelir kapısı oluyor. Yüksek kesimleri çam ormanları ile kaplı Koyulhisar ilçesinde vatandaşlarca toplanan mantar, kilosu 35 ile 40 TL arasında değişen fiyatlardan satışa sunuluyor.
İlçede yaşayan ve ticaretle uğraşan Emre Yalçın, köylü vatandaşlardan satın aldıkları yaş kuzugöbeği mantarını kilosu 35 ile 40 TL arasında değişen fiyatlardan satışa sunduklarını söyledi.
İlçenin Camikebir Mahallesi muhtarı olan ve aynı zamanda mantar alım satımı yapan Ahmet Kundakçı ise kuzugöbeği mantarının tüccarlar aracılığı ile Avrupa ülkelerine de ihraç edildiğini belirtti.
Günlük toplanan mantarların akşamları ilçeye gelen özel soğutuculu araçlarla bozulmadan İstanbul'a gönderildiğini ve buradan da kurutularak ve ambalajlanarak Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini anlatan Kundakçı, ''Avrupa ülkelerinde kuzu göbeği mantarı ilaç sanayinde kullanılıyor. Kuzugöbeği mantarı yüksek enerji veren bir bitkidir. Avrupa ülkelerinde yüksek fiyattan satılan kuzugöbeği mantarı yapılan yemekleri ile zengin sofralarını da süslüyor'' dedi.
Lezzetli bir bitki olan kuzugöbeği mantarının yağışın bol olduğu nisan ve mayıs aylarında çıktığını belirten Ahmet Kundakçı, bu yıl havaların soğuk gitmesi nedeniyle fazla mantar toplanamadığını dile getirdi.
İlçenin yüksek kesimlerindeki orman köylerinde yaşayan vatandaşların kuzugöbeğinin nerelerde yetiştiğini iyi bildiğini de ifade eden Kundakçı, lezzetli bir mantar olan kuzugöbeğinin ilçeye ekonomik kazanç sağladığını sözlerine ekledi.

Sivas Hürdoğan.