KAHVALTILIK ÇITIR

[seva]

Her zaman elimizin altında olan iki malzemeyle harika bir lezzet yakalamak mümkün. Güzel şeyler için ille de birçok malzeme kullanmak gerekmiyor. Yaz aylarında yetişen domates ve biberin tadını vermese bile kışında yapılabilecek oldukça basit ve iştah açıcı bir sos. Bir kaç biberiniz ve iki domatesiniz varsa kahvaltı yanında sunabileceğiniz hoş bir lezzet.

Peynir ve haşlanmış veya kızarmış patatesle yediğinizde müthiş bir uyum sergilediklerini göreceksiniz. Ama ben sosu sade olarak ekmeği bandıra bandıra yemesini severimJ İşte tarif.



Malzemeler:

5-6 adet yeşil biber

2-3 adet domates

1/2 kahve fincanı kadar zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz



Yapılışı:

Tavaya zeytinyağı konup kızdırılır. Biberler doğranıp ilave edilir ve hafif kızartılır. Bir yandan da domatesin kabukları soyulup doğranır. Yumuşayan bibere ilave edilir, tuz eklenir. Domatesler pişince ocaktan alınır. Peynir ekmek yanında sıcak olarak yenir


yapmışınızdır...